Konzentriert, elegant und weich
Eine Mischung aus mehr als 25 verschiedenen traditionellen Douro-Rebsorten, hauptsächlich Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz und Tinta Barroca, aber auch Rufete, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Sousão und viele andere, alle von alten Rebstöcken zwischen 25 und 60 Jahren.
Die Trauben wurden vor der Gärung in großen Lagares auf traditionelle Art per Fuß zertreten, zusammen mit 15 % des gesamten Traubenbrands, der dem endgültigen Portwein zugesetzt wird. Auf diese Weise können die Trauben bei kühleren Temperaturen und über einen längeren Zeitraum mazeriert werden. Der Wein reift danach in sehr alten Eichen- und Kastanienfässern sowie in kleinen Edelstahltanks.
Der Quinta Vale Dona Maria LBV Port zeigt sich tiefdunkel und intensiv in der Farbe. Die Aromen sind konzentriert mit Noten von reifen roten und schwarzen Früchten, wie Schwarzkirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren.
Am Gaumen zeigt er sich sehr ausgewogen und delikat, mit bemerkenswerter Balance und Finesse und einem sehr lang anhaltenden, fruchtigen Abgang.
